Il Dipartimento di Prevenzione garantisce le seguenti funzioni di prevenzione collettiva e di sanità pubblica:
- profilassi delle malattie parassitarie
- tutela della collettività dai rischi sanitari degli ambienti di vita anche in riferimento agli effetti sanitari degli inquinanti ambientali;
- tutela della collettività e dei singoli dai rischi infortunistici e sanitari connessi agli ambienti di lavoro;
- tutela igienico - sanitaria degli alimenti;
- sorveglianza e prevenzione nutrizionale;
- sicurezza negli ambienti di vita;